Аллергия — паталогически повышенная реакция организма на обычно безобидные вещества.

Возникает при нарушении иммунной, эндокринной, нервной системы.
Клетки иммунной системы ошибочно идентифицируют повседневные вещества как нарушителей спокойствия, как угрозу.